プログラム

概要

「秋の祭典」のプログラムの一つである「産業・文化・学術セミナー」は、国内外のお茶愛好家や茶業関係団体が、それぞれ茶に関するセミナーを行うプログラムです。

開催期間

2025年10月23日（木）～26日（日）

開催場所

静岡県コンベンションアーツセンター「グランシップ」９階

（静岡県静岡市駿河区東静岡２丁目３-１）

出展者の募集について

出展者の募集は終了しました。

セミナーの一覧について

セミナー詳細は以下のリンク先から御確認ください。

• お茶のシンポジウム 
• 中国茶と料理のペアリング 
• 日本茶のビンテージ
• 知られざる和紅茶のルーツ～新史料から解き明かす！ 
• 2025年 O-CHAパイオニア賞【O-CHA特別大賞】受賞記念 磯部輝之さんと常滑急須について語る60分
• 持続可能な未来のためのタイ・日本茶アライアンス [Thai-Japan Tea Alliance for a Sustainable Future] 
• 【日中二言語同時開催】十種の黒茶を味わいながら、日中の黒茶製法と定義を探る 
• 講演会・輸出茶今昔二題 
• ポーランドの茶人の視点から、知られざるベトナム茶文化の神秘と独自の融合
• 万博で魅せた日本茶ブランディング＆喫茶空間の演出 
• フレーバホイール（風味輪）で読み解く台湾茶と「国際評茶師」の世界 
• Vintage Japanese Tea （日本茶のビンテージ）
• 静岡紅茶を知る・味わう・楽しむ講座