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1.全体
主催／世界お茶まつり実行委員会
後援／外務省、文部科学省、文化庁、農林水産省、経済産業省、インド大使館、インドネシア大使館、ヴェトナム大使館通商代表部、英国大使館商務部、ケニア大使館、スリランカ大使館、中国大使館経済商務処、ドイツ大使館、トルコ大使館、ネパール大使館、フランス大使館商務部、モロッコ大使館、（社）日本茶業中央会、（財）自治体国際化協会、日本貿易振興会、第55回全国お茶まつり21世紀記念大会実行委員会、産経新聞社、毎日新聞社、読売新聞社、東京新聞、中日新聞社、西日本新聞社、全国農業新聞、日刊工業新聞社、日本食糧新聞社、日本茶業新聞社、日本農業新聞、The Japan Times、中部経済新聞社、茨城新聞社、埼玉新聞社、神奈川新聞社、山梨日日新聞社・YBS山梨放送、岐阜新聞社・岐阜放送、伊勢新聞社、京都新聞社、奈良新聞社、神戸新聞社、山陽新聞社、山陰中央新報社、山口新聞社、徳島新聞社、四国新聞社、愛媛新聞社、高知新聞社・RKC高知放送、佐賀新聞社、長崎新聞社、熊本日日新聞社、大分合同新聞社、宮崎日日新聞社、南日本新聞社、共同通信社静岡支局、時事通信社静岡総局、朝日新聞社静岡支局、日本経済新聞社静岡支局、NHK静岡放送局、静岡新聞社・SBS静岡放送、テレビ静岡、静岡朝日テレビ、静岡第一テレビ、静岡エフエム放送
協力／総務省東海郵政局、（社）全国清涼飲料工業会、全国茶商工業協同組合連合会、全国茶生産団体連合会、日本紅茶協会、日本茶インストラクター協会、日本茶業機械工業会、日本茶輪出組合、全国茶サミット静岡大会in静岡実行委員会、静岡県お茶美さん会、静岡県経済農業協同組合連合会、静岡県茶道連盟、（社）静岡県商工会議所連合会、静岡県中小企業団体中央会、（株）静岡県茶市場、（社）静岡県茶業会議所、静岡県茶商工業協同組合、（社）静岡県茶手揉保存会、（社）静岡県茶文化振興協会、静岡県農業協同組合中央会、東海旅客鉄道（株）、（社）静岡県観光協会、静岡鉄道（株）、大井川鉄道（株）、金谷町お茶の郷博物館、世界お茶まつり都府県連絡協議会
協賛／アオキトランス（株）、（株）赤澤屋望月商店、味の素（株）名古屋支社、（株）天野回漕店、（有）荒井友吉商店、池島・フーズ（株）、池田製茶機械店、（株）伊藤園、いなば食品（株）、岩谷産業（株）、（有）エコライフラボ、大阪医薬品協会、（株）大林組静岡営業所、（株）落合製作所、花王（株）、掛川信用金庫、鹿島建設（株）静岡営業所、（株）河合楽器製作所、カワサキ機工（株）、クミアイ化学（株）、（財）三共生命科学研究財団、JAあいら伊豆、JA伊豆太陽、JA伊豆の国、JA遠州中央、JA遠州夢咲、JA大井川、JA掛川市、JA函南東部、JA御殿場市、JA静岡市、JA清水市、JA裾野市、JAするが路、JAとぴあ浜松、JA南駿、JAハイナン、JA富士市、JA富士宮、JA三島函南、JA三ヶ日町、（株）静岡銀行、静岡県経済農業協同組合連合会、静岡県信用農業協同組合連合会、静岡県茶商工業協同組合、静岡製機（株）、静岡鉄道（株）、シダックス・コミュニティー（株）、島田茶振興協議会、島田信用金庫、清水建設（株）静岡営業所、清水コンテナターミナル（株）、清水埠頭（株）、信越化学工業（株）、新興港運（株）、スズキ（株）、（株）鈴木茶業、鈴与（株）、住友建設（株）静岡支店、（株）駿河銀行、（株）静香園、清和開運（株）、（株）扇雀飴本舗、大成建設（株）静岡営業所、ダイドードリンコ（株）、太陽化学（株）、大洋工業（株）、武田薬品工業（株）、（社）茶取引安定協会、中部電力（株）静岡支社、（株）ツムラ、（株）寺田製作所、東京医薬品工業協会、（株）東芝静岡支店、東レ（株）三島工場、（株）トモノアグリカ、トヨタ自動車（株）、内藤記念科学振興財団、（有）浪花昆布茶本舗、西尾市茶業振興協議会、日研フード（株）、日清食品（株）静岡工場、日東産業（株）、日本電気（株）、農林中央金庫、はごろもフーズ（株）、（株）ハックキミサワ、ハラダ製茶（株）、ひしだい製茶（株）、（有）ひしだいパックス、日立製作所（株）、藤枝市茶振興協議会、（株）フタバ化学、フタバ食品工業（株）、フルタ電機（株）、碧翠園、（株）ホーチ・アグリコ、（株）ポッカコーポレーション、ホテルセンチュリー静岡、（株）本目浅吉商店、松井製茶（株）、松下精工エンジニアリング（株）、丸七鈴木茶業、（株）丸菱、丸山製茶（株）、（株）水谷製作所、三井農林（株）・東京フードテクノ（株）、三菱電機（株）静岡製作所、（株）宮村鉄工所、ムトウ（株）、明治製菓（株）静岡工場、（財）持田記念医学薬学振興財団、ヤマハ（株）、（株）山益製作所、友和産業（株）
2.一部
●ワールドO-CHAメッセ：
共催／日本貿易振興会
●新しいO-CHAスタイル展：
後援／（社）インテリア産業協会、食空間と生活文化ラウンドテーブル、（財）伝統的工芸品産業振興会、（社）日本インダストリアルデザイナー協会、（社）日本インテリアデザイナー協会、（社）日本硝子製品工業会、（社）日本クラフトデザイン協会、日本陶業連盟、日本陶磁器工業協同組合連合会
●2001年国際O-CHA学術会議：
共催／（財）国際科学振興財団
後援／日本学術会議、（社）日本農芸化学会、（社）日本食品科学工学会、（社）日本植物学会、（社）日本土壌肥料学会、園芸学会、日本育種学会、日本応用動物昆虫学会、日本作物学会、日本植物生理学会、日本植物病理学会、日本生物環境調節学会、日本動物細胞工学会、日本熱帯農業学会、日本農業気象学会、日本農業経営学会、日本農業経済学会、日本農作業学会、日本農薬学会、農業機械学会、農業施設学会、農業土木学会、農村計画学会、日本茶業技術協会、（社）日本栄養・食科学会、（社）日本家政学会、（社）日本食品衛生学会、（社）日本生化学会、（社）日本薬学会、JSoFF（Japanese Society for Food Factors）、日本癌学会、日本環境変異原学会、日本口腔衛生学会、日本歯科医学会、日本生薬学会、日本ビタミン学会、茶学術研究会、茶の湯文化学会
●歴史文化展示：
共催／（財）静岡県文化財団
協力／ライデン国立民族学博物館（オランダ）、入間市博物館、神戸市立博物館、金谷町お茶の郷博物館、長崎県立図書館、日本茶業中央会、今日庵文庫、茶道資料館、遠州茶道宗家、栗田美術館、フェルケール博物館、駿府博物館
●O-CHA2001フォトコンテスト写真展：
共催／（社）日本茶業中央会、（社）静岡県農業振興基金協会
協賛／富士写真フィルム（株）、松坂屋静岡店、（株）フジカラーサービス静岡
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世界お茶まつり実行委員会事務局（静岡県農業水産部お茶室世界緑茶スタッフ）
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